︎


KVAE & BARK

    KVAE & BARK er en kunstnerduo bestående av Karoline Sætre og Øyvind Novak Jenssen. Vi arbeider med prosjekter som befinner seg et sted mellom matopplevelse og samtidskunst, og prosjektene tar ofte form som installasjoner med performative aktiveringer. Vi arbeider med lokale råvarer fra et sankeperspektiv.


KAROLINE OG ØYVIND
   
    I tillegg til å gjøre prosjekter
som KVAE & BARK, har vi også våre respektive kunstnerskap.

www.karolinesaetre.com
www.oyvindnovakjenssen.com


KOMMENDE / PÅGÅENDE PROSJEKTER:



︎  Langsom dvale mot nye stråler av liv,
Havremagasinet 12. oktober - 12. januar

︎  Ny nordisk. Mat, estetikk og sted,
Nasjonalmuseet 2025
 


KONTAKT
︎ Email
︎ Instagram

Åpne munnen, åpne hjertet


COAST CONTEMPORARY
Art on food
19. september 2024

︎︎
Masterchef kunstverden

KVAE & BARK har utviklet et nytt performativt måltid hvor publikum inviteres til en opplevelse på bakken. På store rutete tepper møter publikum en legende plante, en syrlig smak, sine egne hender og et grønt bylandskap formidlet gjennom talende og smakende munner.

Alle foto: Jiska Huizing




Utdrag fra tekstmateriale:

I det grønne ligger potensialet. Der ligger fremtiden i et bittelite frø. Men i smaken ligger nåtiden og det er våren som er barnet, det har Øyvind sagt. Høsten er en overgang og vi gjør oss klare for den lange dvalen. Tar modent ansvar for å fylle fryser og tørrvarelager.

Vi lar våren ligge både bak og foran oss på samme tid.

På dukene mellom dere vil vi servere møysommelig plukket grønt. Der ligger timer med bøyd rygg og konsentrert blikk over urensede nyttevekster. Et kutt i en venstre pekefinger for å splitte eineren. Brettede kanter og metervis med sytråd i en lun hvitfarge. Vi vil bringe dere en salat med engsyre, furuskjellpigg, skvalderkål og døvnesle. Server dere selv og hverandre i skålene av never. Oppå salaten sprøyter dere en majones laget på grillet kål og pepperrot. Til slutt drysser dere et strøssel med fritert reinlav og brennesle. Åpne hjertet, åpne munnen.

︎ FORSIDE   NESTE PROSJEKT ︎