GOOD YEAR + GOOD FOOD + A BONFIRE
Prosjektet ble gjort etter invitasjon fra billedkunstner Hedda Hørran, som del av hennes finissage for utstillingen Good Year på Spriten Kunsthall.
Først ble det servert østers med grønne einebær og umodne rips. Som en hovedrett fikk publikum potetlompe med helgrillet gris og lokale grønne vekster. Helt til sist kommer en søt avslutning i form av rabarbra og jordbær.
Vi brygget også to øl på kunsthallen under monteringsperioden til utstillingen, ett med solbærblader, og ett med granskudd - begge plukket i hagen til Heddas barndomshjem.
Først ble det servert østers med grønne einebær og umodne rips. Som en hovedrett fikk publikum potetlompe med helgrillet gris og lokale grønne vekster. Helt til sist kommer en søt avslutning i form av rabarbra og jordbær.
Vi brygget også to øl på kunsthallen under monteringsperioden til utstillingen, ett med solbærblader, og ett med granskudd - begge plukket i hagen til Heddas barndomshjem.
går sakte gjennom faunaen,
ved siden av de varsomme føttene vokser
skvalderkål, rødkløver, gjerdevikke, gaukesyre
kanskje strandkål til og med
maurene kiler de nakne tærne,
det smaker syrlig bare vi ser på dem
ved vannet tar vi av sokkene,
vasser uti men skjønner fort at vi må dykke under
gjennom dykkebriller ser vi en undervannsskog av
sukkertare, grisetangdokke, fingertare
og plutselig hundretusenvis av langreiste østers
vi tenker på knitringen fra bålet mens vi snur en gris
hvordan kunsten brenner foran og i oss
vi ser for oss smaken av umoden rips og skogsmaur
alle ansiktene rundt varmen
hvordan soldbærbladene såvidt skinner gjennom den friske ølsmaken
sommeren som ligger i lufta, mens alle fargene brenner
