Mellom reinlav og multer
HVOR: Fra Sonjavarden, Kvislasyndin (Valdres)
NÅR: 11. August 2022
MENY:
Syltet nesleblad, fritert reinlav, grannåler, salsa av einebær, krekling og syltet grankongle
Blåbær og multer med einebærrøkt rømme, gaukesyre og blåklokke
NÅR: 11. August 2022
MENY:
Syltet nesleblad, fritert reinlav, grannåler, salsa av einebær, krekling og syltet grankongle
Blåbær og multer med einebærrøkt rømme, gaukesyre og blåklokke
Utdrag fra opplesning:
Vi duver gjennom landskapet. Kikker innover og innover, håper å få øye på noe oransje. Det er helt stille når vi stopper opp for å ta en pause, men etter bare noen øyeblikk trer alle lydene som har gjemt seg i stillheten frem. Til et landskap uten særlig trær å snakke om, er det overraskende mye sus fra vinden. Og en lav klukking. Kuene som beveger seg like selvsagt i området som vinden selv.
...
Om natten ligger vi trygt inne i de felte trærne. Rundt oss hviler naturen seg sterk til neste dag. Neste sol. Neste regn. Neste skyfrie himmel eller tåkete morgen. Det som kommer. Vi hviler også. Fyller opp lagrene. Og så står sola opp og minner oss om at det kommer nye dager med nye planter som skal strekke seg mot lyset. Hele tiden nye planter som vokser seg større. Helt til høsten og etterhvert vinteren.
Vi duver gjennom landskapet. Kikker innover og innover, håper å få øye på noe oransje. Det er helt stille når vi stopper opp for å ta en pause, men etter bare noen øyeblikk trer alle lydene som har gjemt seg i stillheten frem. Til et landskap uten særlig trær å snakke om, er det overraskende mye sus fra vinden. Og en lav klukking. Kuene som beveger seg like selvsagt i området som vinden selv.
...
Om natten ligger vi trygt inne i de felte trærne. Rundt oss hviler naturen seg sterk til neste dag. Neste sol. Neste regn. Neste skyfrie himmel eller tåkete morgen. Det som kommer. Vi hviler også. Fyller opp lagrene. Og så står sola opp og minner oss om at det kommer nye dager med nye planter som skal strekke seg mot lyset. Hele tiden nye planter som vokser seg større. Helt til høsten og etterhvert vinteren.