Vinden som vrengde lauvet
Nasjonalmuseet
Ny Nordisk. Mat, estetikk og sted
23. mai - 14. september 2025
︎︎
Matrevolusjonen som spiste seg selv
Kunstnerduoen Kvae & Bark, som består av Karoline Sætre og Øyvind Novak Jenssen, har produsert en ny performance til utstillingen «Ny nordisk. Mat, estetikk og sted». Verket består av en skulptur inne og en installasjon ute på Museumsplassen. Tittelen er hentet fra et dikt av Haldis Moren Vesaas og peker på duoens relasjon til naturen.
Ved installasjonen ute inviterer Kvae & Bark publikum til et felles måltid med flere små retter av planter fra ulike landskap i nærheten av sjøen. Performancen vil bestå av tekstopplesing, publikumsdeltagelse og ulike smaker.
Alle foto: Nasjonalmuseet / Børre Høstland
Utdrag fra tekstmateriale fremført tirsdag 10. juni:
Til sist får dere bakt rabarbra fra årets første høsting fra hagen, med granskuddsirup laget på granskudd fra grana ved det glisne vedlageret med maks to vintre med ved, en bjørkekrem laget med bjørkeflis fra Rognli, spansk kjørvel fra nordsiden av Ulsrudvann, og gaukesyre plukket i nærskogen på Ny Jord. For litt konsistens er det også litt klassisk smuldrepai. Dere må gjerne begynne å spise desserten mens jeg sakte leser Halldis Moren Vesaas sitt dikt ‘At du’, som tittelen til verket vårt er hentet fra.
Utdrag fra tekstmateriale fremført tirsdag 26. august:
Hør. Landskapet har endret seg siden sist. Kontrasten fra den varme juli til den noe kjøligere august har forandret noe i kroppene. Vi står på steinlagt grunn utenfor en gigantisk beholder. I mellom oss skal mindre beholdere transportere deler av landskapet inn i finurlige systemer som smaker, fordøyer, tar opp næring, behandler og bearbeider materialet som finner veien inn i kroppene deres. Velkommen til høsten og velkommen til Vinden som vrengde lauvet.
